Chăm sóc gia đình là một trong những niềm vui lớn lao của bất kì ai. Và đem đến những bữa ăn ngon lành bổ dưỡng là tiêu chí đầu tiên khi chúng ta nhắc đến việc chăm sóc gia đình. Để “sưởi ấm” căn bếp với những món ngon, chúng ta không thể không cần sự hỗ trợ của các thiết bị gia dụng. Vậy nên dưới đây là gợi ý các món đồ gia đụng cần thiết cho gia đình bạn.
Nồi áp suất đa năng
Đây sẽ là thiết bị đắc lực cho bất cứ ai yêu thích bếp núc và muốn tiết kiệm thời gian nấu ăn. Dựa trên nguyên lý thiết kế nắp kín, giữ hơi nóng trong nồi tạo áp suất làm cho thức ăn chín nhanh hơn, giúp tiết kiệm gas và thời gian đến 70% so với nồi thông thường.
Bên cạnh đó, nồi áp suất cũng giúp giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất trong món ăn, bởi quá trình chế biến không quá lâu, các vitamin và dưỡng chất không bị hao hụt hay chuyển đổi cấu trúc.
Nồi chiên không dầu
Với xu hướng hạn chế đồ ăn dầu mỡ, hướng tới lối sống lành mạnh, những năm gần đây nồi chiên không dầu trở thành sự lựa chọn phổ biến với nhiều gia đình.
Nồi chiên không dầu hoạt động trên nguyên lý đối lưu nhiệt với tần suất nhanh và mạnh, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng. Thiết bị hữu ích này không chỉ giúp hạn chế tối đa lượng dầu mỡ cần thiết trong quá trình chế biến – đặc biệt là các món chiên, mà còn đem lại sự an toàn, không sợ bị bỏng dầu như thông thường.
Máy ép chậm
Khi phong cách ăn uống lành mạnh “clean food” dần len lỏi đến mọi nhà, những công thức nước ép cần có chiếc máy này cũng dần phổ biến hơn.
Máy ép trái cây chậm không chỉ có khả năng vận hành êm, giảm ồn mà còn mang ưu điểm vượt trội đó là giúp giữ nguyên dưỡng chất nhờ ép, nghiền đến giọt cuối cùng từ nguyên liệu mà cách thủ công thông thường khó đạt được. Do đó, thành phẩm từ máy ép chậm thường sẽ gấp 2 lần lượng nước, cũng như giữ được dưỡng chất nhiều hơn đến 6 lần so với máy xay thông thường.
Máy xay
Không còn xa lạ gì với chiếc máy xay sinh tố, gia đình nào hẳn cũng phải sắm một cái bởi độ tiện dụng của thiết bị này. Bạn sẽ không phải vất vả chuẩn bị nguyên liệu theo cách truyền thống vốn tốn nhiều thời gian và công sức.
Tiện lợi như thế nào? Đó là khi chúng ta cần nguyên liệu được băm nhỏ và nhuyễn, song lại không muốn tốn sức để băm bằng dao thớt. Máy xay giúp các gia đình có trẻ sơ sinh chuẩn bị bữa ăn dặm được dễ dàng hơn, hoặc đem lại những món sinh tố ngon, lành mạnh cho những ai yêu thích dạng thực đơn vừa giàu dưỡng chất vừa đơn giản.
Lò vi sóng
Lò vi sóng sử dụng sóng vi ba, hay còn gọi là điện từ trường, để làm nóng các phân tử với tốc độ đảo chiều điện từ đến 2,45 tỉ lần/s. Bỏ qua con số này, mục đích chủ yếu của lò vi sóng là rã đông nhanh hoặc hâm nóng thức ăn, với các loại cao cấp còn có chức năng nướng (grill).
Lò vi sóng dành cho những gia đình có cuộc sống ngày một bận rộn trở nên dễ dàng hơn. Ví dụ, khi chúng ta không thể dành một buổi chiều chỉ để chờ miếng thịt rã đông để bắt đầu chế biến, lò vi sóng hoàn toàn có thể rút ngắn thời gian chờ. Hoặc nếu bạn chỉ có thể dành thời gian một số ngày trong tuần để nấu cho những ngày còn lại, chế độ hâm nóng sẽ giúp bạn có được bữa ăn trong vài phút sau khi đi làm hoặc đi học về.
Trên đây là những lựa chọn mà bạn có thể tham khảo để trang bị cho căn bếp của mình. Chung quy, các thiết bị này chỉ là công cụ hỗ trợ, nên hãy tìm hiểu thật kĩ trước khi sắm sửa và tận dụng chúng để việc nấu nướng trở thành niềm vui nhé.
Xem thêm:
